این باکتری کرم منفی و میله شکل، بزرگترین جنس باکتری ها هستند که در مواد غذایی تازه وجود دارند در صد مولی GTC در DNA آنها70-58 است بنابراین گروه نامتجانسی هستند آنها باکتری های رایج خاک و آب بوده و از پراکندگی وسیعی در مواد غذایی بویژه سبزی ها ،گوشت ،طیور و فرآورده های دریایی بر خوردارند.
سیتوپلاسم : سیتوپلاسم مرکز فعل و انفعالات شیمیایی و حیاتی باکتریها است. سیتوپلاسم باکتریها یک سیستم کلوئیدی است که حاوی آب و مواد غیرآلی مانند اسید نوکلئیک، فسفولیپید، گلوسیدها (قندها) ، پروتئین و یونهای معدنی است که به آن ماتریکس گویند. تعدادی اجسام غشایی گرد و پیچ در پیچ بنام مزوزوم و تعداد زیادی ریبوزوم، ذرات ذخیرهای در ماتریکس شناور است.
باکتری استافیلو کوک اولين بار رابرت كخ استاف را ازچرك بيماران بدست اورد سه كونه بيماريزاي ان عبارت است : اورئوس اپيدرمايديس وساپروفتيكوس ساختار : باكتريهاي كروي شكل كرم مثبت بدون اسپور وبدون حركت اند به قطر 1ميكرومتر وبه شكل خوشه اي تقسيم بندي :انترمديوس واورئوس كواكولاز مثبت اند وبقيه منفي اند توانايي تحمل نمك رادارند واغلب هموليز ايجاد مي كند.
میکروارگانیسم ها همانند سایر موجودات زنده برای ادامه زندگی به محیط زیست نیاز دارند که مواد لازم جهت متابولیسم و تکثیر آنها را دارا باشد.ضمنا این محیط باید دارای دما,فشار اسمزی و PH مناسب نیز در حدود ۲/۷ باشد.میکروارگانیسم ها علاوه بر محیط های زیست طبیعی خود توانایی زندگی در محیط های ساخته شده را نیز دارند که آنها را محیط کشت مصنوعی می نامند.
تاريخچه استفاده از ميكرو ارگانيسم هاي زنده در غذا به ويژه باكتري هاي توليد كننده اسيد لاكتيك به منظور حفظ و بهبود سلامت انسان بسيار طولاني است.76 سال قبل از ميلاد مسيح ، مورخ رومي(Roman) استفاده از فرآورده هاي تخميري شير را به منظور درمان گاستروآنتريت توصيه نمود.
آزمون
CAMP به تشخیص گونه های استرپتوکوکوس agalactiae از سایر گونه های
استرپتوکوک بتا همولیتیک، استرپتوکوک به خصوص گروه D ساخته شده است. این
آزمایش متکی بر این واقعیت است که اکثر گونه های S.
agalactiae تولید ماده خارج سلولی به نام CAMP بصورت منتشر میکنند در اثر
سینرژیسم(تشدید فعالیت) بااستافیلوکوکوس اورئوس باعث افزایش اثر همولیتیک
در سلول های قرمز خون در آگار متوسط شده و نتیجه این است که همولیز قوی
تری در محل اثر این دو باکتری برهم مشاهده میشود در شکل زیر نوک فلشها بر
دو گونه در صفحه آگار نشان داده شده
علامت اختصاری AFM از Atomic Force Microscopy یا Atomic Force Microscope گرفته شده و به معنی میکروسکوپی است که از نیروی یونی و رانش اتمها در جهت ساخت تصویر مجازی از سطح جسم بهره می جوید و اغلب "چشم نانوتکنولوژی" نامیده می شود.
اين محيط بطور گسترده در تشخيص باكتريهاي رودهاي ( اعضاي خانواده
انتروباكترياسه ) كاربرد دارد. كه بصورت شيب دار در لوله آزمايش ساخته مي
شود و سطح بيشتري براي رشد باكتريها فراهم ميآورد . كشت در محيط جامد
بصورت عمقي ـ سطحي ميگيرد .
+ نوشته شده در پنجشنبه سی ام آذر ۱۳۹۱ ساعت 15:18 توسط س.رازانی(مدیریت وبلاگ)
|
سلام! من دانشجوی رشته بیوتکنولوژی هستم و به دلیل علاقه بسیار زیادی که به رشته ام دارم این وبلاگ را طراحی کردم تا به نشر مطالبی درباره این علم و شناخت بیشتر آن کمکی هر چند ناچیز کرده باشم. در این وبلاگ ممکن است از مطالبی استفاده شده باشد با منبع نا معلوم که به دلیل در دسترس نبودن آدرس و نام آن درج نشده است در صورتی که مطلبی از شخص خاصی بدون ذکر منبع استفاده شده باشد با مطلع کردن من از آدرس آن در وبلاگ درج خواهد شد. امیدوارم این وبلاگ بتواند نیازهای شاید ابتدایی دانشجویان این رشته را بر آورده سازد.